Cranberry potjes maken

Benodigdheden

• 1 aardewerkpot met een doorsnede van ongeveer 10 centimeter
• 1 bol steekschuim met een doorsnede van ongeveer 10 centimeter
• 1 zak cranberries
• Lijm
• Cocktailprikkers
• Groen mos
• 1 ei
• Suiker
• Zilverpoeder

Werkwijze

• Lijm de bol goed vast in de pot, zodat de helft van de bol en ongeveer uitsteekt. Het wordt extra stevig wanneer de pot eerst gevuld wordt met krantenpapier, zodat daar ook lijm op gedaan kan worden, waarna de bol erop vast gelijmd wordt. Let erop bij het insmeren van de rand van de pot, dat de lijm er niet overheen komt en zichbaar wordt. Wanneer de lijm droog is en de bol goed vast zit, kan met het prikken worden begonnen.
• Zoek telkens een mooie, harde en goed gekleurde cranberrie uit, pak een plukje groen mos en een cocktailprikker. Bevestig op het ene uiteinde van de prikker de cranberrie en let hierbij op dat je niet door de bes heen prikt; het stokje moet eindigen in het midden van de bes. Leg het plukje wol op de steekschuimbol, begin onderaan bij de rand van de pot en werk in de rondte. Steek het mos vast met de prikker en steek deze er zo ver in dat de cranberrie als het ware het mos vastzet op de bol.
• Werk rondom en prik de cranberries zodanig dat ze elkaar net raken. Het is leuk als hier en daar het mos er wat tussendoor steekt. Vanaf de onderste rand werk je op dezelfde manier door naar de bovenkant van de bol, steeds in de rondte, zodat de cranberries goed gelijkmatig op de bol komen.
• Wanneer de hele bol gevuld is en er is niets meer zichtbaar van het steekschuim, ga je het potje afmaken. Breek het ei en scheidt het eiwit van de dooier. Alleen het eiwit is nodig. Klop het een beetje op, zodat het wat makkelijker smeerbaar wordt.
• Smeer met een kwastje het hele potje, dus alle cranberries in met ei.
• Strooi zolang het ei nog nat is, suiker en zilver- of goudpoeder over het potje. Door zachtjes te schudden haal je het overtollige poeder en suiker eraf.
• Laat het potje drogen en je hebt een schitterende kerstversiering die zeker drie maanden mooi blijft!