Makkelijke moestuingroenten

Welke groenten zijn makkelijk in gebruik in de moestuin? Wanneer kan ik beginnen met het zaaien en oogsten van deze groenten? En wat zijn tips die ik hierbij kan gebruiken?

Erwten

• Vanaf februari kunnen erwten worden gezaaid, afhankelijk van het weer. Oogsten gaat vanaf eind maart, begin april
• Waarom juist erwten makkelijk te zaaien zijn is omdat ze geen hoge temperaturen hoeven te hebben om optimaal te kunnen groeien. Hierdoor kun je een goede oogst verwachten ondanks niet optimale weersomstandigheden
• Erwten zijn zeer goed bestand tegen vorst, afgezien van suikererwten
• Erwten kunnen in de moestuin op 30 centimeter tussen twee rijen worden gezaaid met bijna een meter tussenruimte tussen de plantbedden
• Er moeten vrij diepe plantgaten worden gemaakt om een ononderbroken rij te krijgen. Daarna moet om de 7 meter een paal worden geplaatst met een gespannen metaaldraad op 20 centimeter boven de grond. Wanneer er veel wind staat wordt de plant op een meter hoogte door een koord gesteund

Bonen

• Het zaaien kan vanaf 15 mei en het oogsten vanaf juli
• Bonen zijn makkelijk te telen omdat zij het goed doen bij temperaturen tussen de 15 en 30 graden. Het wordt aanbevolen om in de lente en zomer bonen te telen omdat zij niet tegen de vorst kunnen
• Het is het beste om bonen te telen met zwaardere kleigrond. Een goed doorlatende bodem is de beste optie. Je vermengt hierin organisch materiaal als compost of mulch. Bonen teren hier het hele seizoen op
• Bonen kun je het beste zaaien en planten op een plaats dat zo’n halve dat in de volle zon ligt. Wel moeten ze tegen wind en hitte worden beschut
• Wanneer bonen bloeien hebben ze veel vocht nodig. Geef ze dus tijdens droge zomers voldoende water
• In het zomerseizoen oogst je doorlopend pronk- en sperziebonen. Om lekkere bonen te verkrijgen kun je ze het beste twee keer per week plukken
• De plantafstand van bonen is zo’n tien centimeter uit elkaar. De tussenruimte bij tuinbonen bedraagt zo’n 60 centimeter in rijen en bij stokbonen bedraagt dit ongeveer één meter. Deze groente gaat namelijk een unieke opbrengst geven en dit twee tot drie keer per plantbeurt

Sla

• Zaaien kan, afhankelijk van de soort, vanaf februari en dit het hele jaar door. Wel moet er voldoende vorstbescherming zijn. Oogsten kan van maart tot november mits er sprake is van genoeg beschutting
• De eerste slablaadjes verschijnen al na een week wanneer je goed te werk gaat. Dit wil zeggen dat je de zaden over de ondergrond verspreid, er een fijn laagje zaaigrond overheen strooit, alles zachtjes aandrukt en het geheel vervolgens voorzichtig besproeit met fijne druppeltjes. Hierdoor voorkom je dat de grond en de zaden wegstromen
• Denk bij het zaaien dat de temperatuur ten minste 10 graden bedraagt
• Het is noodzakelijk dat je de jonge plantjes van sla na een tijdje uitdunt en verspeent zodat ze op een behoorlijke onderlinge afstand komen te staan
• In de volle grond moet de onderlinge afstand 25 centimeter bedragen. Wanneer sla in een zaaibak of kweekbed is gezaaid volstaat het om de plantjes op een onderlinge afstand van 5 centimeter uit te dunnen

Paprika

• Zaaien van paprika’s kan vanaf februari bij een temperatuur van 22 tot 25 graden. Oogsten kan van augustus tot en oktober
• Van belang is dat er voldoende warmte is bij de teelt, dat er goed wordt bijgemest en dat de bodem luchtig moet zijn
• Een stuk of drie vruchten per plant is in ons klimaat het meest haalbare voor een paprikaplant omdat het kan gebeuren dat de planten uit zichzelf stoppen met bloeien
• De afstand tussen planten moet ongeveer 30/40 x 50/60 centimeter bedragen